La sguta è il dolce di Pasqua della Calabria: una ciambella di pasta dolce lievitata con lievito madre, con l'uovo sodo incastonato sopra e fermato da due striscioline di pasta a croce.

L'uovo nel dolce non è decorazione: è il simbolo della Pasqua, e si mangia. La pasta attorno è poco dolce, lievitata lentamente con pasta madre, più vicina a un pane dolce che a una torta.

Si fa nei giorni che precedono la Pasqua e si porta a tavola la domenica. Per i bambini la sguta è la Pasqua, molto più dell'uovo di cioccolato.