L’arte del pane
Da grani selezionati e mani esperte,
ogni giorno portiamo in tavola il sapore vero della tradizione.
L’officina
Nel cuore di Siderno, L’Officina della Terra è un laboratorio artigianale dove profumi, mani e passione si incontrano per dare vita a pane, dolci e biscotti dal sapore autentico. Scopri come la nostra terra diventa gusto, ogni giorno.
CHI SIAMO
La nostra storia
ha il profumo del forno
Da sempre dedichiamo cura ai grani locali,
alle ricette della nonna e alla lavorazione artigianale
per portare in tavola sapori autentici di Siderno.
Solo ciò che conta
Ingredienti veri, mani esperte, sapori sinceri.
Grani selezionati
Macinate a pietra
e selezionate.
Lievito naturale
Fragranza genuina e alta digeribilità.
Acqua
pura
Esalta il gusto e la consistenza.
Passione
e amore
Impasto è fatto a mano, con cura e dedizione.
La produzione
Pane, biscotti, dolci e pasta artigianale: il sapore genuino della nostra terra.
Forno quotidiano
Il profumo del pane appena sfornato, fatto con farine selezionate e lievitazione naturale.
Dolci e biscotti
Ricette di casa, profumo di forno e dolcezza sincera. Biscotti e dolci artigianali delle nostre origini.
I croccanti
Tarallucci, friselle e grissini preparati con ingredienti genuini e tanta pazienza.
Sapori della terra
Farine, pasta, conserve e specialità locali nate dal legame con la nostra terra.
La nostra Filosofia
Valori & Ingredienti
Ogni giorno scegliamo di lavorare come un tempo: con ingredienti semplici, naturali e locali.
Usiamo solo grani della nostra terra, lievito madre vivo e nessun additivo, perché per noi il gusto autentico nasce dal rispetto per ciò che facciamo e per chi ci sceglie.
La gastronomia
Prepariamo ogni giorno ricette genuine con ingredienti freschi, scelti con la stessa cura che metteresti a casa tua.
Dalle paste al forno ai secondi della tradizione, fino ai contorni di stagione, l’Officina della Terra porta in tavola tutto il calore e il gusto autentico della nostra terra — pronti da gustare, come appena fatti.
I più venduti
I nostri classici più amati: pane al lievito madre, pasta fresca, biscotti della nonna e tarallucci artigianali.
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Biscotti al farro integrale
3,20 € -
Biscotti di pane
2,00 € -
Cantucci alle mandorle
2,80 € -
Dolcezze ai fichi
2,50 € -
Dolcezze al bergamotto
2,50 € -
Dolcezze al cioccolato
2,50 € -
Dolcezze all’arancia
2,50 € -
Dolcezze alla nocciola
2,50 € -
Fichi calabresi con mandorle
5,50 € -
Fichi calabresi con mandorle 250 gr.
5,50 € -
Fichi calabresi con noci 250 gr.
5,50 € -
Frisa Casereccia
2,00 €
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